Самый большой в мире дайкири будет приготовлен на Кубе
Самым большим в мире коктейлем дайкири (daiquiri) отметит свое 195-летие кубинский ресторан "Флоридита" (Floridita). Об этом пишет РИА "Новости".
"6 июля 2012 года мы войдем в Книгу рекордов Гиннесса, - заявил кубинскому изданию el Nuevo Herald директор легендарного кубинского ресторана Андрес Аренсибия (Andrés Arencibia). - Хотя наш юбилей состоится только через год, подготовка к нему уже началась. На этой неделе в ресторане пройдет III чемпионат на звание "Король дайкири", в нем примут участие 12 лучших барменов, которые покажут свое искусство в приготовлении напитка со 110-летней историей".
С момента своего основания "Флоридита" прочно ассоциируется с коктейлем дайкири, что и неудивительно, ведь именно здесь он был впервые приготовлен. Особую известность ресторан получил благодаря американскому новеллисту и лауреату Нобелевской премии Эрнесту Хемингуэю, который долгое время жил в Гаване и отметил дайкири в качестве своего любимого напитка, правда, несколько модифицировав его рецепт, удвоив порцию рома. В честь известного писателя в 2003 году за стойкой бара в ресторане была установлена бронзовая скульптура Хемингуэя в полный рост.
Рецепт классического дайкири из "Флоридиты" прост: белый ром, сок лайма, сахар, несколько капель ликера "Мараскино" и мелко измельченный лед.
Ресторан "Флоридита", расположенный на улице Обиспо (Obispo # 557), впервые был упомянут в 1817 году под именем La Piña de Plata. Свое нынешнее название он получил в конце XIX века. Ресторан также славится блюдами из морепродуктов, за что был отмечен престижной американской премией Best of the Best Five Star Diamond de la Academia Norteamericana de Ciencias Gastronómicas.
АРХИВ НОВОСТЕЙ : 
РАССКАЗЫ : 
