В виноградо-винодельческом комбинате ФГУП "ПАО Массандра" началась уборка винограда на двух филиалах ≈ "Таврида" и "Морское", а со следующей недели к ним присоединятся и остальные шесть, сообщает РИА Новости со ссылкой на Visitсrimea.guide.
Как сообщили в пресс-службе предприятия, уборку винограда 2018 года также по традиции проведут не только штатные виноградари объединения, но и сезонные работники √ всего около 700 человек.
Как рассказала гендиректор предприятия Янина Павленко, традиционно уборочной кампании предшествовала приемка всех заводов, входящих в объединение, которая показала, что они полностью готовы к сезону.
"Мы очень осторожны в прогнозах, поскольку вошли в капризный летний период, который уже принес град и некоторые потери √ у нас пострадали в общей сложности 400 гектаров полей трех филиалов, ≈ говорит она. ≈ Тем не менее, надеемся, что урожай этого года будет неплохим, в объеме средних показателей последних лет √ в районе 15 тысяч тонн. Плановый объем выработки виноматериалов тоже на уровне прошлых лет √ порядка миллиона декалитров".
Сбор винограда начинается с таких сортов, как "мускат белый" и "мускат розовый". На подходе "алиготе" и "шардоне" ≈ первый урожай идет на производство сухих вин. С середины сентября ягоды дойдут до той кондиции, кода начнется их сбор на приготовление классики "Массандры" ≈ крепких и десертных вин.
"Массандра" ≈ одно из крупнейших винодельческих предприятий России, основанное в 1894 году. В состав, кроме головного завода, входит восемь филиалов. Виноградники объединения √ это четыре тысячи гектаров полей, которые тянутся на 180 километров в Крыму от Фороса до Судака.