В конце 2018 года во французской столице откроется весьма необычное заведение под названием "Cose da lazzi" (с итал. "Полное сумасшествие"). Концепцией данной пиццерии является полностью автоматизированный процесс приготовления еды.
Главным плюсом стартапа французской компании Ekim является эргономичность подобного ресторана. Для приготовления всех необходимых ингредиентов и самой пиццы требуется помещение площадью всего 45 квадратных метров, что идеально подходит для таких общественных мест, как вокзалы или торговые центры. Посетители смогут совершать заказ и выбирать вид желаемой пиццы при помощи специальных автоматов, передающих информацию роботам.
Как упоминалось выше, всю работу на кухне будут выполнять роботы. Единственным ингредиентом, приготовление которого не будут доверять машинам, станет тесто для пиццы.
В случае успеха данного проекта его владельцы намерены запустить продажу франшизы уже в 2019 году.