КУХНЯ [Каталог странБагамские острова] Большую часть меню багамской кухни занимают блюда из всевозможных даров моря. Из первых блюд пользуется спросом рыбная похлебка из морского окуня, деликатесный черепаховый суп, похлебка из моллюска конк. Вообще, из моллюска конк готовят как первые блюда, так и салаты, паштеты, закуски и основные блюда. Существуют даже конкбургеры. Еще одним обитателем моря, мясо которого широко используется в багамской кухне, является колючий омар. Блюда из него стоят недешево.
Но не только морскими деликатесами славится местное меню. Очень любят здесь блюдо из гороха и риса с острым соусом. Из кухонь других стран повара позаимствовали блюда из различных сортов мяса.
Местное лакомство - пудинг из гуавы. Это излюбленный десерт. Также разнообразен выбор фруктов.
Из напитков наиболее популярен ром. Из него делают всевозможные коктейли.
