КУХНЯ [Каталог странБельгия] Бельгийская кухня похожа на французскую и, главным образом, основывается на морепродуктах. В каждой области Бельгии имеется свое особенное блюдо. Масло, сливки, пиво и вино щедро используются в рецептуре. В меню ресторанов всегда включаются спиртные напитки, если они не продаются отдельно в баре. Из бельгийских сортов пива широко известно Stella Artois, но внутри страны ему могут составить достойную конкуренцию сорта, эксклюзивно производящиеся в небольших пивоварнях.
Местные сорта пива очень хороши. Два из наиболее популярных - "Lambic" (из пшеницы и ячменя) и "Trappist". Согласно новому закону, большинство кафе теперь могут продавать спиртное. Пиво и вино свободно продаются без всяких ограничений.
