КУХНЯ [Каталог странЯмайка] Местная кухня вобрала в себя традиции народов, проживающих на территории Ямайки: африканцев, европейцев, индейцев и китайцев.
В меню любого ресторана присутствуют такие блюда, как свинина по-креольски, тушеные цыплята с рисом, жареные и печеные бананы особого сорта, говядина с рисом "пикадильо", жареная на углях козлятина с фасолью, маринованное и жареное на углях мясо "джерк" и всевозможные морепродукты, которые перед приготовлением маринуют.
На десерт подают фрукты, фруктовые салаты и пироги с фруктовыми начинками. Заканчивают трапезу стаканом свежевыжатого фруктового сока или коктейля. Местные жители любят кофе, а сорт "Блю Маунтин" экспортируют в различные страны. Из алкогольных напитков нельзя не упомянуть знаменитые на весь мир марки ямайского рома "Эпплтон" и "Майерс".
