Турпортал Svali.ru   |   Поиск туров, описание туров, заказ, цена Туры   |   Бронирование отелей по всему миру, описание отелей, фото отелей Отели   |   Бронирование авиабилетов Авиабилеты   |    Метеоновости   |    Информеры   |    RuMeteo.ru

   сделать стартовой     добавить в избранное
Туристический портал Svali.ruТуристический портал Svali.ru Svali.ru
  
  

ГЛАВНАЯ

КУДА ПОЕХАТЬ?

КАТАЛОГ СТРАН

(описание, города, карты, фото, погода, климат)

АВИАБИЛЕТЫ

(поиск,бронирование авиабилетов на регулярные и чартерные рейсы)

ПОИСК ТУРОВ

(каталог туров, описание, заказ, цены)

БРОНИРОВАНИЕ ОТЕЛЕЙ

(бронирование, описание, фото, туры, справочник категорий и сокращений)

КАТАЛОГ ГОРОДОВ

      ДРУГИЕ РАЗДЕЛЫ

Непал

Храмовый комплекс Пашупатинатх, долина Катманду, Непал.

Храмовый комплекс Пашупатинатх, долина Катманду, Непал.

Буддистская ступа на фоне вершины Ама-Даблам, Лукла, Непал.

Буддистская ступа на фоне вершины Ама-Даблам, Лукла, Непал.

все фото (40) 


Каталог стран Непал


  Непал : фото фото    Непал : карты карты    Непал : прогноз погоды погода    Непал : рассказы туристов рассказы    Непал : трудности, опасности и обман обманы

Информация по ценам
Непал
Отели
100+

систем
бронирования

Забронировать
  кухня

  КУХНЯ    [Каталог стран Непал]

Непальская кухня разнообразна, как и многочисленные народности, населяющие страну. Большое влияние на национальную кухню оказали соседние Индия, Китай и Тибет. В крупных городах и туристических центрах можно также найти блюда японской, корейской и европейской кухни. Порции, как это часто бывает в Азии, большие, поэтому много сразу заказывать не стоит.

Одними из основных для непальцев являются блюда из риса. К рису добавляются различные специи, овощи, соусы, а иногда масло или мясо. Индуистам, а их в стране большинство (до 90%) нельзя употреблять в пищу говядину, т.к. корова - священное для них животное. Однако народы, живущие в высокогорье, например шерпы, выращивают яков и используют в еду их молоко и мясо. Кроме того, к рису могут подаваться яйца, рыба и даже фрукты. Одним из самых популярных блюд является "даль ват таркари" ("дхай бхат таракари"), представляющее собой рис с овощами, чечевицей или бобами.

Очень популярно также пришедшее первоначально из Китая блюдо "мамо", сходное с русскими пельменями или среднеазиатскими мантами. Как и манты, мамо готовятся на пару и бывают довольно крупного размера с различной начинкой: мясом, курицей или овощами. Пельмени подаются с острым соусом, который сначала лучше попробовать.

Супов непальцы практически не делают. Тукпа (thukpa) - нечто среднее между супом и вторым блюдом, представляет собой макароны с овощами или мясом, сваренные в бульоне. Човмейн (chowmein) представляет собой слегка обжаренные макароны. Обычно они предлагаются с овощами, курицей, яйцом, или со всем вместе. Чупси (chopsuey) - это уже хорошо обжаренные макароны, обычно с острым соусом. Они бывают вегетарианские - с овощами, китайские - с курицей, и американские - с неострым кетчупом, овощами, курицей и яйцом.

В непальской кухне также распространены кисло-молочные продукты, особенно такие как творог и простокваша "дахи", которые часто смешивают с дробленым рисом ("дахи-чиура") или пшеницей. К ним делают тонкие лепёшки из рисовой, кукурзной или пшеничной муки грубого помола. В горных районах типичной едой являются вареный и печеный картофель, пшеничная и пшённая каша с маслом из молока яка или буйвола ("гхиу").

Национальным напитком считается чёрный чай, в Непале можно найти самый разнообразный чай неплохого качества. В горах пьют сладкий чай с молоком или даже с маслом. Крепкий алкоголь представлен исключительно местными марками. Импортные алкогольные напитки стоят в Непале очень дорого, и найти их можно только в Катманду или других крупных туристических центрах в дорогих ресторанах, отелях и магазинах. Есть несколько местных сортов виски, джина, рома, водки, вина, которые производятся по лицензии.

Различные сорта пива продаются в бутылках по 0,65 л, есть очень неплохие сорта, например "Сан-Мигель". Чанг - это домашнее "пиво" из риса, ячменя или проса. Напиток тонгпа можно найти только в местных ресторанах. Он представляет собой большую кружку, наполненную бродящими просяными зернами, которую снова и снова наполняют горячей водой, и затем из неё пьют через тонкую соломинку со дна. Ракши обозначает общее название для всех видов домашней водки, в основном из риса или проса, но также из других злаков и овощей. Она бывает различного качества, на неварских семейных торжествах крепость ее бывает выше 50 градусов, зато в деревенских кабачках ее разбавляют так сильно, что она пьется стаканами.


  ИНФОРМАЦИЯ О СТРАНЕ   [показать всю]

география

климат

виды туризма

что посмотреть

история

транспорт

посольство

религия

визы, правила въезда, таможенные правила

растительный и животный мир

полезные ископаемые

банки, деньги

население, политическое состояние

кухня

связь

чаевые, магазины, особенности, праздники

обновлено 15.03.2008
 НОВОСТИ : Непал
 
06 ИЮНЯ
 15:30 Эверест превратился в свалку 
АРХИВ НОВОСТЕЙ  Непал
 15/08/19 Непал ужесточит правила для покорителей Эвереста из-за роста числа погибших 
 14/01/19 Непал в 2018 году посетили более миллиона иностранных туристов 
 21/05/18 При восхождении на Эверест погибли два альпиниста 
 10/01/18  Непальские власти запретили альпинистам одиночные подъемы на Эверест 
все новости   
 РАССКАЗЫ : Непал
 
рассказ с фотографиямиГималаи. Перевернутый мир 
рассказ без фотографийНепал пати 
рассказ с фотографиямиВиза в Непал. Цены в 2009г. 
рассказ без фотографийПогода в Катманду. Сентябрь, 2009. 
рассказ без фотографийТамель. Сентябрь 2009г. 
все рассказы   



SVALI.RU
©Данио-Пресс 2005. Все права защищены.
Использование материалов сайта возможно только с согласия администрации сервера.
По вопросам рекламы и размещения информации обращаться сюда.
Рекламно-информационное агентство 'Данио-Пресс'
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100