Турпортал Svali.ru   |   Поиск туров, описание туров, заказ, цена Туры   |   Бронирование отелей по всему миру, описание отелей, фото отелей Отели   |   Бронирование авиабилетов Авиабилеты   |    Метеоновости   |    Информеры   |    RuMeteo.ru

   сделать стартовой     добавить в избранное
Туристический портал Svali.ruТуристический портал Svali.ru Svali.ru
  
  

ГЛАВНАЯ

КУДА ПОЕХАТЬ?

КАТАЛОГ СТРАН

(описание, города, карты, фото, погода, климат)

АВИАБИЛЕТЫ

(поиск,бронирование авиабилетов на регулярные и чартерные рейсы)

ПОИСК ТУРОВ

(каталог туров, описание, заказ, цены)

БРОНИРОВАНИЕ ОТЕЛЕЙ

(бронирование, описание, фото, туры, справочник категорий и сокращений)

КАТАЛОГ ГОРОДОВ

      ДРУГИЕ РАЗДЕЛЫ

Тунис

Медина, Тунис.

Медина, Тунис.

Медина, Тунис.

Медина, Тунис.

все фото (16) 


Каталог стран Тунис


  Тунис : фото фото    Тунис : карты карты    Тунис : прогноз погоды погода    Тунис : рассказы туристов рассказы    Тунис : трудности, опасности и обман обманы

Информация по ценам
Тунис
Отели
100+

систем
бронирования

Забронировать
  география
  климат
  виды туризма
  визы, правила въезда, таможенные правила
  население, политическое состояние
  что посмотреть
  история
  посольство
  чаевые,магазины,национальные особенности...
  кухня
  связь
  растительный и животный мир
  религия
  банки, деньги
  транспорт
  полезные ископаемые

  ГЕОГРАФИЯ    [Каталог стран Тунис]

Тунис расположен на севере Африки. Площадь - 164,2 тыс. кв. км. Протяженность побережья - 1298 км., не включая островов. На западе страна граничит с Алжиром, на юге и юго-востоке с Ливией. С севера и востока омывается водами Средиземного моря. Протяженность с севера на юг - примерно 800 км, с запада на восток - 240 км. Треть территории приходится на пустыню Сахара. Горная местность (Атласские горы) протянулась вдоль всей тунисско-алжирской границы. Самая высокая точка Туниса - Джебель Шаамби, достигает высоты 1544 м над уровнем моря. Срединная часть страны представляет собой плодородные равнины, иногда - с возвышенностями. Плодородие почв уменьшается с севера на юг. В северной и северо-западной частях страны выпадает наибольшее количество осадков - 1500-1600 мм в год, поэтому именно здесь находится житница Туниса - огромные цитрусовые плантации, поля с зерновыми культурами и виноградники.

  КЛИМАТ    [Каталог стран Тунис]

На севере Туниса климат средиземноморский, с мягкой дождливой зимой и жарким сухим летом. Самые холодные месяцы: январь и февраль. В это время температура воздуха по ночам понижается до +6...+8 градусов, а в отдельные годы и до отрицательных величин, днем составляет около 15 градусов. Самыми теплыми являются июль и август, в которых по ночам обычно бывает около 20 градусов, днем воздух накаляется до +32...+38. Самым дождливым является период с октября по февраль (месячное количество осадков составляет 50-60 мм, а число дней с осадками колеблется от 12 до 16), самым сухим -июль и август (месячное количество осадков всего 2-3 мм, а количество дней с ними не более 3). Летняя жара на побережье смягчается морским бризом, поэтому субъективно кажется несколько прохладнее, чем есть на самом деле. Купальный сезон длится с мая по ноябрь. В это время температура воды не бывает ниже +20 градусов.

На юге страны (к югу от залива Габес) климат более континентальный и сухой. В самых холодных месяцах - январе и феврале - по ночам температура понижается до +5...+7, днем в это время 15...17 градусов. Самые жаркие месяцы: июль и август, с ночной температурой 21...23 градуса, дневной до +40. Количество осадков заметно уменьшается. Даже в самом "влажном" месяце - октябре - выпадает всего 33 мм осадков, в течение 4-6 дней месяца, в самых "сухих" - июне, июле и августе - всего по 2 мм, зачастую в течение июля осадков не выпадает вовсе.

В горах Атласа прохладнее. В самое холодное время года - январе - ночью бывает 4...6 градусов тепла, днем +12...+14 градусов. Июль и август - самые жаркие месяцы. В этот период минимальная температура составляет 18...19 градусов, максимальная 35...37 градусов. Наибольшее количество осадков приходится на зимний период, когда около половины дней месяца бывают с дождями. Самый сухой период - июль и август. В эти месяцы число дней с осадками не превышает 3 дней.

Лучшее время для посещения:
Для любителей пляжного отдыха, самое удачное время для посещения - это май - июнь и сентябрь - октябрь. В это время нет изнуряющей жары ( максимальная температура в дневные часы на побережье Средиземного моря составляет 23...30 градусов), а температура воды вполне комфортна для купания: в мае - июне +18...+21 градус, в сентябре - октябре +23...+25 градусов). Для любителей познакомиться с достопримечательностями страны подойдет любое время года.


  ВИДЫ ТУРИЗМА    [Каталог стран Тунис]

Экскурсии (подробно).

Тунис богат своим культурно - историческим наследием. Среди многочисленных достопримечательностей наиболее известны несколько историко-археологических комплексов, привлекающих внимание туристов. Прежде всего, это Утика, одна из первых финикийских колоний, которая основана в 1101 году до нашей эры. Карфаген - одно из малых чудес света, столица Карфагенской империи, был основан в 814 году до нашей эры. Сохранились в основном остатки римских зданий - Капитолия, амфитеатра, грандиозных терм Антонина, а также византийских церквей. Находки из развалин Карфагена хранятся здесь же, в музее "Лавижери". Наиболее интересные памятники мусульманского средневековья сосредоточены в Тунисе, Кайруане, Суссе, Монастире, Махдии, Сфаксе. Тунис - столица и главный порт страны, основан финикийцами в Х веке до нашей эры. Наиболее интересна средневековая часть Туниса - Медина. Второй ранний памятник Туниса - кубический купольный мавзолей Харасанидов.

Любители живописных пейзажей, дикой природы могут совершить поездку с севера на юг страны. Маршрут длиной около 600 км начинается от побережья Средиземного моря и идет через очень красивые горные цепи Атласа, покрытые лесами из пробкового дуба, где несет свои воды Меджерда. В ее долине встречаются живописные каньоны.

Пляжный отдых.

С севера и востока Тунис омывается водами Средиземного моря. Оно хорошо прогревается за лето, и вполть до октября включительно температура воды не понижается ниже +20 градусов. Все пляжи в стране песчаные.

Хаммамет - самый зеленый и живописный курорт Туниса. Большинство туристов едет сюда, чтобы совместить традиционный пляжный отдых с интенсивными оздоровительными процедурами.

Сусс. Пляжи этого курорта считаются одними из лучших в Тунисе и уступают по качеству песка лишь пляжам Махдии. Этот курорт славится своей бурной ночной жизнью, дискотеками и казино.

Монастир находится на побережье в 24 км южнее города Сусс. С севера к Монастиру прилегает курортная зона Сканес, рядом с которой находится основной международный аэропорт региона. Характер отдыха: спокойный и неторопливый.

Махдия расположена в 45 км к югу от города Монастир, на небольшом мысе, вдающемся в море. Это самый южный курорт Туниса. Он больше подходит для сторонников спокойного уединенного отдыха.

Лечебный и оздоровительный отдых.

Бесспорная "изюминка" туристического Туниса - талассотерапия (серия лечебных и тонизирующих процедур, в которых используется морская вода, подогретая до температуры 33 градусов , морские водоросли и морская грязь).

Центры талассотерапии расположены в ряде отелей Хаммамета, Сусса, Монастира и на острове Джерба.

Несмотря на наличие в стране Атласских гор, горнолыжный туризм в стране не развит.


  ВИЗЫ, ПРАВИЛА ВЪЕЗДА, ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА    [Каталог стран Тунис]

С 1998 года виза для граждан России, въезжающих в Тунис с целью туризма отменена. Сейчас основанием для въезда в страну является ваучер тур. агентства, которое бронирует тур в Тунис. Для детей, следующих на отдых без сопровождения родителей (в составе детской группы, с родственниками и друзьями родителей ) необходима нотариально заверенная доверенность на имя сопровождающего ребёнка лица. В аэропотрту Туниса, по прибытии, бесплатно, ставится штамп в загранпаспорте о пересечении границы.

В случае частного визита необходимо оформить визу. Она оформляется в посольстве страны при предоставлении следующих документов:

1 фотографии размером 3 х 4;

1 анкеты на английском или французском языке;

загранпаспорт и приглашение.

Срок оформления визы консульским отделом составляет от 1 до 5 дней.

Консульский сбор - около $7.

Виза действительна для въезда в течение месяца со дня выдачи в консульстве и 1 месяц - со дня въезда в страну.

Дети, вписанные в паспорт родителей, въезжают в страну без уплаты консульского сбора. Для детей, следующих на отдых без сопровождения родителей, и в этом случае необходимо представить нотариально заверенную доверенность на имя сопровождающего лица.

В страну разрешен ввоз 400 сигарет или 100 сигар, или 500 г табака; 2 л алкогольных напитков крепостью менее 25%, 1 л крепостью свыше 25%. Ввоз видеокамер подлежит дкларированию. Фотоаппараты и принадлежности к ним декларации не подлежат.

Запрещен ввоз наркотических средств и оружия.

При вывозе из Туниса изделий национальной культуры (ковры, серебряные украшения) следует быть готовым предъявить таможеннику счет. Изделия стоимостью до 250 долларов не облагаются налогом.


Тунис, сайт посольства: http://www.tunisia.ru/

  ЧТО ПОСМОТРЕТЬ    [Каталог стран Тунис]

Тунис - достаточно молодая туристическая страна в современном понимании - её интенсивное развитие началось только в 80-е годы ХХ века. Но в историческом плане - это один из самых древних курортов мира - еще во времена финикийцев, Древнего Египта и Римской империи здесь отдыхали представители знати. Сейчас Тунис - это 1200 км. песчаных пляжей, сотни современных отелей, отличные источники термальных вод, на которых выстроены современные бальнеологические центры, а также множество исторических памятников.

Посещение Карфагена.

Осмотреть все руины Карфагена не удаётся практически никому - на части объектов до сих пор идут раскопки, часть находится на территории особого режима (комплекс зданий президентской резиденции), а всё остальное раскидано по огромной территории (ведь в эпоху его расцвета это был целый город!) и обойти эту территорию физически невозможно. Поэтому туристы обычно останавливают своё внимание на наиболее сохранившихся и самых масштабных памятниках. К сожалению, почти все эти памятники были созданы не пунами, а римлянами.

Кайруан - город, являющийся религиозной столицей для стран всего Магриба. Он занимает четвертое место среди духовных исламских памятников после Мекки, Медины и Иерусалима. В странах Магриба до сих пор считают, что семикратное паломничество в священный город Кайруан заменяет паломничество в Мекку.

Тунис - столица государства. Это административный, политический и культурный центр. На большинство европейских туристов Тунис производит впечатление немного провинциального города. Преимущественно это малоэтажные дома в 2-5 этажей - всего лишь несколько зданий в городе превышает 14 этажей. Неширокие хаотичные улочки, за исключением небольшого по площади делового центра, спланированного во время французского протектората по всем правилам европейского градостроительства - с широкими проспектами и несколькими высотными зданиями. По архитектуре это скорее европейский, а не арабский город.

Прекрасно сохранилась так называемая "медина" Туниса - историческая часть города, напоминающая об арабском средневековье: городская стена, окружающая несколько старых кварталов с лавками, мастерскими, восточными кафе. Медина города Тунис считается самой большой в стране. На ее территории даже находятся многие правительственные учреждения.

Дугга

В 120 км от столицы страны города Тунис можно увидеть, пожалуй, самый интересный античный центр Туниса - Дугга, считается одним из самых хорошо сохранившихся античных городов. Здесь огромное количество памятников, относящихся к различным эпохам. Финикийскую историю представляет финикийский мавзолей III века до н.э. В хорошем состоянии в Дугге находится римский театр на 3.5 тыс. зрителей с диаметром арены 65 м, римский Капитолий, который был построен в 166 году н.э. Здесь были обнаружены фрагменты статуи Юпитеру, которые сейчас находятся в столице Туниса в музее Бардо. В южной части города расположены великолепные частные виллы, такие как вилла Времен года и вилла Трилистника, находящаяся в 5 метрах ниже уровня земли и получившие свои названия по неповторимым мозаикам. Там же находится и Триумфальная Арка Септимия Севера.

Поселения Тозер и Нефта На юго-западе Туниса жизненный уклад определяет финиковая пальма. Эль-Джерид - пальмовое опахало - дало имя краю, оазисам и солончакам. Главным в цепи оазисов, протянувшихся вдоль солончаков, являются Тозер (20 000 жителей) и соседний с ним оазис Нефта (15 000 жителей).

Поездка в Сахару

Эта экскурсия меняет представление о Сахаре как об унылом песчаном пространстве. Сахара разная, многоликая и удивительно интересная. На склонах гор Большого и Малого Атласа и в зеленых долинах пасутся стада овец и коз, в пересохших руслах рек видны отдыхающие буйволы и верблюды. Ухоженные виноградники и драгоценные оливы убегают стройными рядами за горизонт, а пески Сахары щетинятся пучками финиковых пальм. Сахара контрастная: серпантин горных дорог, отвесные скалы, вокруг ни клочка зелени, только безжизненные камни и вдруг - водопад, ручей, трава, пальмы, в общем - жизнь. Ощущения непередаваемые.

Экскурсия в деревушку Дувр  не займет много времени. Выезд из гостиницы производится в 19:00. Начало развлекательной программы в 20:00. Ансамбль в национальных костюмах, встречая туристов, как бы приглашает окунуться в обычаи и нравы коренных жителей. Аромат экзотических цветов, клумбы, сплетения кактусов придадут экскурсии особый колорит. Здесь можно увидеть, как ткали вручную ковры, как выпекали хлеб, как делали глиняную посуду - все это можно попробовать сделать самому собственными руками Искусные художницы по вышиванию покажут свою кропотливую работу. После этого пригласят на ужин, который будет сопровождаться прекрасным представлением: танец живота, выступления факиров и заклинателей змей, фольклорные танцы.

Город Фисдрус, ныне Эль-Джем, находится на полпути между Суссом и Сфаксом. В нем прекрасно сохранился Колизей - овальное здание (148 x 122 м), обнесенное трехъярусными аркадами (высота - 36 м).

В Суссе, расположенном на месте основанного в XI веке до нашей эры финикийского города, прекрасно сохранились крепостные стены (IX век) с 30-метровой башней Аль-Халиф. Интересны квадратный рибат, Большая мечеть (построена в 850 году), мечеть Бу-Фатата (IX век); есть Музей археологии и исламского искусства. В окрестностях Сусса расположены остатки финикийских гробниц, римских домов, христианских катакомб.

Матмата

На юге Туниса наиболее интересный объект - Матмата. В ее окрестностях можно увидеть многочисленные подземные жилища, построенные берберами. В большинстве этих пещер, вырытых на глубину до 10 м, до сих пор живут люди.


  ИСТОРИЯ    [Каталог стран Тунис]

Тунис имеет весьма богатую историю. Вначале он был частью Карфагенской империи. Согласно преданию, финикийцы основали город Карфаген в 814 году до н.э. С течением времени город стал центром могущественной империи. Начиная с 264 года до н.э. Карфаген вел войны с Римской империей (так называемые Пунические). В 149-146 гг. до н.э., в результате Третьей Пунической войны, Карфаген был разрушен. Со II-III вв. н.э. Тунис становится провинцией огромной и процветающей Римской империи - римской Африкой. В Средние века именно отсюда арабское влияние и ислам распространялись на юг, запад и север. В V веке территория римской Африки попала под власть вандалов, а с VII по XVI век на территории современного Туниса правили арабские завоеватели. В 16 в. Тунис попал под власть Турции, а в конце 19 в. (1881 г.) Франция окупирует Тунис. Земельная собственность тунисцев передается французским колонистам. В 1956 году была провозглашена независимость страны, а в 1957 году Тунис стал республикой. Страна является членом ООН, Лиги арабских государств, Организации африканского единства.

  ПОСОЛЬСТВО    [Каталог стран Тунис]

Тунис, посольство в Москве
Малая Никитская, 28/1, тел.: 291 28 58.

Тунис, сайт посольства: http://www.tunisia.ru/

Тунис, посольство России в стране:
4, rue des Bergmotes. El Manar 1. Tunis тел. 88 27 57, 88 24 46; факс 88 24 78.

  РЕЛИГИЯ    [Каталог стран Тунис]

Практически все тунисцы - мусульмане, причем сунниты маликитского толка. На острове Джерба действует секта ибадитов. После обретения страной независимости заметно сократилась численность христиан и иудеев.

  ТРАНСПОРТ    [Каталог стран Тунис]

Автобусное сообщение. С помощью автобуса можно добраться практически в любой уголок страны - надо лишь узнать расписание и место остановки автобуса, следующего по нужному маршруту.

TGM - транспорт типа трамвая, называемый так по первым буквам основных пунктов назначения, в которые можно попасть с его помощью (Тунис - ля Гуллет - ля Марса). Также этим видом транспорта можно воспользоваться для поездки в Саламбо, Карфаген и Сиди Бу Саид. Время в пути из Туниса в Ля Марсу - около 35 минут.

Такси дешевые и в большом количестве. Но такси желтого цвета работают только в городе. Если нужно ехать дальше, то придется воспользоваться, так называемым, "большим такси" или обычным междугородним автобусом. Туристы чаще всего предпочитают аренду автомобиля. Машину напрокат могут взять лица, достигшие 21 года и имеющие водительские права, которые были выданы не менее, чем 1 год назад. Но надо иметь в виду, что дисциплина на Тунисских дорогах отсутствует, что создает большие сложности при вождении. Недешевая и аренда (примерно 90 динар в сутки).


  РАСТИТЕЛЬНЫЙ И ЖИВОТНЫЙ МИР    [Каталог стран Тунис]

На средиземноморском побережье еще можно встретить островки довольно пышной субтропической растительности. Нередко она поддерживается искусственно, особенно в парках, садах и отелях. Здесь произрастают пробковый и каменный дубы, дикая олива, земляничное дерево, хвойные породы (например, алепская сосна, туя); встречаются акации, тополя и клены, ясень, вереск, лавр, дикие розы.

В низменных районах центральной части страны и в Сахеле преобладает травянисто-кустарниковая растительность полупустынного типа - полыни и характерный для этой местности злак альфа. Ею покрыты сотни тысяч гектаров. Это высокая трава собирается как сырье для бумажной промышленности, использующей волокно альфы для производства высококачественной бумаги. Из гибких стеблей альфы крестьяне плетут циновки. Среди зарослей альфы разбросаны редкие деревья - алепская сосна, дуб, финикийский можжевельник. Иногда можно встретить камедное дерево. В целом это полупустынное место выглядит уныло.

Однако в Сахеле сосредоточена основная часть оливковых плантаций страны, которыми заняты десятки тысяч гектаров, произрастает табак, лен, хлопок.

К югу от тунисских шотов вблизи водных источников и артезианских колодцев расположились многочисленные оазисы с рощами финиковых пальм, садами фруктовых деревьев, миндаля, гранат. Очень распространенным растением в Тунисе являются кактусы. Из пустыни они перекочевали в города, где их используют как декоративный элемент в парках. В земледельческих районах кактусами огораживают сады и огороды для защиты от скота.

Полупустынные районы Туниса некогда были основным местом отлова экзотических животных для зрелищных мероприятий древнего Рима. В настоящее время здесь водятся лишь мелкие хищники: рысь, дикие кошки, гепарды, шакалы, полосатые гиены, лисы. С юга сюда проникает и маленькая пустынная лисица - фенек. В этой части страны особенно много мелких грызунов: тушканчиков, мышей.

Разнообразны птицы Туниса. Помимо общих с Южной Европой видов различных мелких птиц (преимущественно воробьиных) здесь немало специфических североафриканских видов (синий скворец, сахарный жаворонок, песчаные курочки. Хищные виды птиц (орлы, коршуны) встречаются в горных и равнинных районах. Очень много в Тунисе водоплавающих птиц (это и перелетные гуси и утки, и лебеди, белые цапли, бакланы и даже фламинго, которые любят собираться в дождливый сезон на озерах).

Повсеместно много пресмыкающихся, особенно в пустынных и полупустынных районах. Это различные ящерицы, вараны, змеи - песчаные удавы, эфы, рогатые гадюки "лефы", кобры. Много различных насекомых. Часто почти вся территория страны подвергается крупным налетам саранчи, прилетающей с юга.

Главные промысловые рыбы в Средиземном море у берегов Туниса - сардина, сельдь, анчоусы, скумбрия, тунец. В заливе Габес издавна ведется лов креветок и морской губки.


  ПОЛЕЗНЫЕ ИСКОПАЕМЫЕ    [Каталог стран Тунис]

Тунис - одна из ведущих стран по производству фосфоритов, добыча которых ведется главным образом в центральных районах страны, прежде всего в районе Гафсы. В незначительных количествах в стране налажено производство железной, свинцовой и цинковой руд, а также каменной соли.


  БАНКИ    [Каталог стран Тунис]

Банки открыты в будние дни с 9.00 до 16.30.

  ДЕНЬГИ    [Каталог стран Тунис]

Денежная единица страны - тунисский динар (TND). Тунисский динар делится на тысячу миллимов. В обращении банкноты -10,5,1, полдинара. Монеты достоинством в 5,1, полдинара, 100,50,20,10,5,2 и 1 миллим. В Тунисе в обиходе только местные деньги, хождение иностранной валюты запрещено. Ехать в Тунис можно не только с долларами, но и с евро. Во всех пунктах обмена, даже в аэропорту, курс обмена одинаковый, поэтому не имеет значения, где менять валюту.

Выданная квитанция при обмене является основным документом для обратного обмена тунисских динаров на иностранную валюту. Причем, обратный обмен производится только в аэропорту и только при наличии квитанции первичного обмена. В магазинах duty free тунисского аэропорта национальную валюту - динары - не принимают.

Как правило, кредитные карточки большинства мировых банковских систем принимаются к оплате за услуги в большинстве отелей: VISA, AMERICAIN EXPRESS, EUROCARD. Однако, перед выездом в Тунис рекомендуется заранее проконсультироваться в отделе обслуживания клиентов банка, будет ли приниматься карточка, как платежное средство, за рубежом.Обладатели еврочеков и кредитных карточек могут получить наличные через банкомат.


Курс: 10 Тунисский Динар (TND) = 3.8 USD (20.11.2019)

  ПОЛИТИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ    [Каталог стран Тунис]

Государственное устройство - республика. Глава государства - президент, избираемый на 5 лет. Он же является главнокомандующим вооруженными силами страны, назначает состав правительства и премьер-министра. Законодательная власть в Тунисе принадлежит однопалатному Национальному собранию (Меджлис аль-умма). Оно избирается одновременно с президентом сроком на пять лет путем всеобщих выборов. Управление в провинциях осуществляют губернаторы, назначаемые президентом. В административном отношении Тунис состоит из 23 провинций (говерноратов). Тунис - член ООН, Лиги арабских государств. В стране запрещена полигамия, мужчины и женщины имеют равные юридические права.

  НАСЕЛЕНИЕ    [Каталог стран Тунис]

В 2003 в Тунисе проживало 9,92 млн. человек. Этнический состав населения: арабы, берберы, французы, итальянцы, немцы.

Язык:
Официальный и наиболее распространенный язык - арабский. До сих пор сохраняются небольшие группы бербероязычного населения, которые проживают на о-ве Джерба и в области Матмата. В деловой жизни широко используется французский язык.

В туристических центрах Туниса всегда поймут немецкий и английский языки.


  КУХНЯ    [Каталог стран Тунис]

Как и в большинстве арабских стран, тунисская кухня использует, в основном, говядину, козлятину, телятину и мясо птицы, а также бобовые, рис, овощи и фрукты в самых разнообразных комбинациях. Мусульмане не едят свинину, зато широко применяют рыбу (особенно тунца, которому, как считают, страна и обязана своим названием) и морепродукты, кисло - молочные продукты (особенно сыр) и яйца.

Особой популярностью пользуются суп с овощами и телятиной "шорба" ("чорба"), более похожий на пиццу омлет с мясом, сыром и жареным перцем - "тажин", "ожжей" - он же, но с перечной колбасой, тушеная телятина с оливками - "тажин эз-Зитун", тушеное с чили, сладким перцем и кинзой мясо "генаойя", холодное рагу "шакенуки" (или "шэкшука"), шашлык из маленьких кусочков мяса или курицы - "брошет", жареный на вертеле баран "машви", запеченное в томатном соусе мясо "марка", парная ягнятина в горшочке, фаршированный мясом сладкий перец "фельфель махчи", маленькие копченые колбаски "мергуз" и др. Характерна тепловая обработка мясных блюд на раскаленной сковородке без добавления масла, что придает блюду особую сочность.

Широко применяются всевозможные пряности, ароматические травы и растительные масла, чаще всего оливковое. Практически ко всем блюдам подается "харисса" - острая паста из красного перца и оливкового масла, приправленная петрушкой, чесноком или тмином. Потребляется и достаточно много хлеба - на каждом столе непременно присутствуют традиционный "лаваш" и длинный "батон" (похож на "французскую булку"). Хлеб ломают руками и используют как ложку, или как самостоятельный продукт.

Отличительная особенность тунисской кухни - множество блюд из тунца. Его здесь добавляют практически во всё - от салатов до выпечки! Интересен салат из обжаренного перца и томатов с тунцом или сардинами - "мешуйа", более похожие на чебуреки блинчики с начинкой из тунца или крабов - "брик" и др. И обязательно на стол подадут "кус-кус" - блюдо из крупы проса с тушеным мясом, соусом и овощами, в который обычно добавляют самые разнообразные ингредиенты.

Тунисские десерты достаточно традиционны для арабского мира - баклава (пахлава), "асид", "махруд" и разнообразные пирожные с миндалем, фисташками, финиками и др. Оригинальны "самса" - булочки из тонкого теста с жареным миндалем и кунжутом, пирожное из риса и орехов "малбия", пирожное из манной крупы с начинкой из фиников, корицы и апельсиновых цукатов - "махруд" или пирожное из сорго с ореховой начинкой "буза".

Традиционный напиток Туниса - крепкий зеленый чай с мятой, заваренный вместе с сосновыми орешками или миндалем. Большой популярностью также пользуется кофе, особенно - с кардамоном. Процесс его приготовления и употребление представляет собой сложный ритуал. В большом количестве свежие фруктовые соки и минеральная вода (особенно популярны "Сафия", "Айн-Октор" и "Айн-Гарси"), а на юге страны - пальмовое молоко (его пьют охлажденным).

Стоит попробовать такие местные сорта вина, как красные "Картаж", "Пино", "Магон" и "Шато Морна", белые вина "Мускат де Келебия", "Блан де Блан", "Сиди Саад" и "Сиди Райс", а также розовые "Грис де Тунисие", "Вью де Тибар" и "Шато Росси". Производится единственный сорт пива - "Сельтия", но зато местные жители гордятся своим оригинальным финиковым ликером "тибарин", а также водкой "буха" из фиников или инжира.


  СВЯЗЬ    [Каталог стран Тунис]

В Тунисе много таксофонов ("taxiphones") и все они имеют выход на международную линию (для этого нужно набрать "00"). При звонке в Россию: надо набрать: 00 (код международной линии) - 7 (Россия) - код российского города (Москва 095, Санкт-Петербург 812.) - номер абонента.

Звонок в Россию из таксофона обойдется примерно в 1 динар за минуту. При междугородних разговорах внутри Туниса к кодам городов впереди добавляется ноль: район Туниса (города) - 01, Бизерта, Набуль и Хаммамет - 02, Махдия, Сус и Монастир - 03, район Сфакса - 04, Габес, Татавин, Кебили, Джерба - 05, Гафса, Таузар, Сиди-Бу-Зид - 06, Кайруан и Кассерин - 07, Табарка и Ле-Кеф - 08. Стоимость внутренних переговоров - 1/2 динара и 100 миллимов.

Можно позвонить с переговорного пункта. Их легко узнать по вывеске TAXIPHON INTERNATIONALE. Пункты работают с 8.00 до 22.00. Размен денег можно произвести у работника переговорного пункта.

Самый неэкономичный способ звонить в Россию - это из своего номера в отеле или с переговорного пункта отеля. Звонок обойдется - в 4-5 долларов США за минуту.


  ЭКСТРЕННЫЕ ТЕЛЕФОНЫ    [Каталог стран Тунис]

Полиция - 197.

Пожарная команда - 198.

Скорая помощь - 190 или круглосуточный 846, 767.

Скорая ночная медицинская помощь - 717-171

Справочная - 12 или 120.

Точное время (на французском языке) - 191.

Тунисский Национальный департамент по туризму - 341-077.

Национальная туристическая организация Туниса (ONTT) - 341-077 (столица).

Международный аэропорт Тунис-Картаж (Тунис-Карфаген) - 288-000, 236-000.



  праздники и выходные
  полезные мелочи
  магазины
  чаевые
  национальные особенности
  электричество
  здравоохранение

  ПРАЗДНИКИ И ВЫХОДНЫЕ
1 января - Новый год

20 марта - День независимости

21 марта - День молодежи

9 апреля - День памяти мучеников

1 мая - Праздник труда

25 июля - День провозглашения республики

13 августа - День женщин

7 ноября - День прихода к власти президента Бен Али

Тунис - мусульманская страна, в которой свято чтят религиозные праздники. Мусульманский календарь выделяет три больших праздника: Айд-эс-Сегир (Малый Айд) и Айд-эль-Кебир (Большой Айд) - двухдневные праздники, связанные с жертвоприношениями, а также Мулуд - день рождения Пророка, который особенно красочно проходит в Кайруане. Кроме того, многочисленные неофициальные праздничные дни, посвященные местным или общеарабским мусульманским святым - марабутам, отмечаются паломничеством к месту их погребения. Чаще всего паломничество становится поводом для яркого праздника, проводимого рядом с местом захоронения святого, которое также называется марабутом (или куббой).


  ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ
В Тунисе нет частных закрытых пляжей. Все они доступны. Но каждый отель имеет свою зону, за чистоту которой он отвечает. Посещение пляжа бесплатное, шезлонги обычно тоже. Платными на некоторых пляжах являются пластмассовые лежаки с матрасами. У бассейнов всегда находится служащий отеля, который по просьбе отдыхающих принесет бесплатно шезлонг или зонт. В большинстве тунисских отелей сервис не предусматривает пляжные полотенца. Позаботиться о них туристам надо самим. Несмотря низкий уровень преступности в стране, не рекомендуется: брать на пляж ценные вещи и оставлять их без присмотра, покупать фрукты на пляже, они здесь дороги и плохо вымыты.

Национальный спорт, или вековая традиция - торг при купле-продаже - и сегодня остается самым приятным и верным способом для установления реальной цены на сувенир, восточный ковер или даже на поездку на верблюде. Но торг приветствуется, и даже поощряется, лишь на рынках ("сук"), причем чем дольше длится торг, тем большего уважения заслуживает покупатель. Тем более, что цены на рынках ради этого "обычая" часто завышены раза в три и торг способствует значительному снижению цены. В крупных магазинах торг неуместен. Здесь отвечают за качество своих товаров.

Ни в коем случае нельзя фотографировать военные объекты, государственные учреждения и людей с оружием и в форме. Категорически запрещено снимать президентский дворец. При посещении музея, если планируется производить в нем съемку, необходимо приобрести специальный билет (стоимостью 1 TND). Также лучше не фотографировать и самих тунисцев, не получив предварительно их согласия.


  МАГАЗИНЫ
Мест для совершения покупок в Тунисе - множество: Государственные супермаркеты MONOPRIX и GENERAL есть в каждом курортном городе Туниса (открыты с 9:00 до 13:00 и с 16:00 до 18:45, в летнее время - с 7:30 до 15:00). В большинстве своем они представляют из себя магазины-универсамы. Цены здесь фиксированы и указаны на товаре. Наиболее крупной и известной является торговая сеть GENERAL. Кстати, только здесь продаются спиртные напитки. Наряду с этими магазинами в городах есть небольшие магазинчики, торгующие продуктами питания и товарами, необходимыми для повседневного быта. Работают они, как правило, без перерыва и допоздна. Там цены также фиксированные, но выгодно отличаются от цен магазинов при отелях. Средоточием лавочек и торговых рядов в каждом городе является так называемая Медина (старинные арабские кварталы в центре, обнесенные городской стеной). Подавляющая часть товаров - это сувениры, кустарные изделия, всевозможные специи, фрукты и одежда местного производства. В Тунисе принято торговаться. Торг в Медине - это неотъемлемый атрибут, а процесс покупки - это настоящий "театр двух актеров".

  ЧАЕВЫЕ
Чаевые не обязательны, но в большинстве кафе и ресторанов принято оставлять на столе от 300-500 миллим до 1 TND. Официанту обычно полагается около 10% от суммы счета. Горничным оставляют за неделю около 5 TND, причем - лично в руки, оставленные в номере деньги взять никто не посмеет. Носильщику - около 500 миллим, водителям и гидам - 3-5 TND с человека или 5-10 TND за семью. В такси чаевые обычно не ожидаются, но округление суммы или 200-500 миллим "в знак благодарности" только приветствуется.

  НАЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
В отличие от других мусульманских стран, в Тунисе достаточно мягкие нормы поведения для туристов и не столь жестко соблюдаются исламские ограничения (во внутренних районах нравы более традиционны). Алкогольные напитки свободно продаются в специализированных магазинах. В курортных зонах туристы могут одеваться по своему усмотрению, но по столице и старым мусульманским кварталам в шортах, коротких юбках и открытых майках ходить не рекомендуется. Следует закрывать плечи и колени при посещении святых мест. На пляже или у бассейна своей гостиницы разрешен топлесс.

Не рекомендуется рассматривать женщин в чадре. Не принято есть стоя или на ходу, смотреть в лицо человека, занятого едой. Во время Рамадана мусульмане от рассвета до заката не курят и не едят. Туристам в это время также рекомендуется воздерживаться от курения, питья и еды на улицах городов. Появление на улице в нетрезвом виде может повлечь за собой задержание и приличный штраф. В отелях пить и курить можно свободно, но вино и пиво стоят здесь в два раза дороже, чем в городе.


  ЭЛЕКТРИЧЕСТВО
220В, 50Гц;

  ЗДРАВООХРАНЕНИЕ
Для иностранцев медицинское обслуживание - платное. Стоимость услуг относительно невысока, а качество достаточно приемлемое. В крупных туристических центрах действуют современные медицинские клиники. Почти в каждом отеле имеется медпункт, где оказывают первую помощь, а в сложных случаях немедленно госпитализируют или направляют к квалифицированному врачу.

При наличии медицинской страховки, экстренные случаи заболеваний будут оплачиваться страховой компанией. Поэтому лучше ее приобрести. Хронические заболевания по страховке лечить нельзя. При въезде в страну делать прививки не обязательно, но все же вакцинация от тропической малярии и желтой лихорадки. не помешает.

Аптеку в каждом городе можно найти по вывеске "PHARMACIE". Они работают с 9.00 до 13.00 и с 15.00 до 18.00. В каждом населенном пункте имеется ночная аптека. Аптека в Тунисе - это больше чем место, где можно приобрести медикаменты. Здесь работают специалисты с неплохим врачебным образованием, которые всегда могут дать небольшую консультацию, если заболевание не очень серьезное, сделать укол, померить давление или оказать первую медицинскую помощь. Важнейшие правила для туриста, приехавшего в Тунис, - тщательно мыть овощи и фрукты (лучше еще и почистить) и не пить сырой водопроводной воды.


  ИНФОРМАЦИЯ О СТРАНЕ   [показать всю]

география

климат

виды туризма

что посмотреть

история

транспорт

посольство

религия

визы, правила въезда, таможенные правила

растительный и животный мир

полезные ископаемые

банки, деньги

население, политическое состояние

кухня

связь

чаевые, магазины, особенности, праздники

обновлено 01.08.2006
 НОВОСТИ : Тунис
 
07 НОЯБРЯ
 18:01 Топ-10 уникальных достопримечательностей Африки 
27 АВГУСТА
 14:13 В Южной Африке детеныш носорога чуть не протаранил джип с туристами 
АРХИВ НОВОСТЕЙ  Тунис
 12/07/19 Россия вышла на второе место среди стран, чьи туристы приезжают в Тунис 
 28/06/19 АТОР: обстановка на курортах Туниса после теракта остается спокойной 
 15/03/19 К 2020 году турпоток в Тунис может вырасти более чем в полтора раза 
все новости   
 РАССКАЗЫ : Тунис
 
рассказ без фотографийТунис: Все просто супер 
рассказ без фотографийТунис - Сус - Тур Халиф 
рассказ без фотографийТунис, Тунец, Туника... 
рассказ без фотографийВесь Тунис за 3 недели 
рассказ без фотографий"Долгая дорога в дюнах" или путешествие в Сахару 
все рассказы   



SVALI.RU
©Данио-Пресс 2005. Все права защищены.
Использование материалов сайта возможно только с согласия администрации сервера.
По вопросам рекламы и размещения информации обращаться сюда.
Рекламно-информационное агентство 'Данио-Пресс'
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100