Турпортал Svali.ru   |   Поиск туров, описание туров, заказ, цена Туры   |   Бронирование отелей по всему миру, описание отелей, фото отелей Отели   |   Бронирование авиабилетов Авиабилеты   |    Метеоновости   |    Информеры   |    RuMeteo.ru

   сделать стартовой     добавить в избранное
Туристический портал Svali.ruТуристический портал Svali.ru Svali.ru
  
  

ГЛАВНАЯ

КУДА ПОЕХАТЬ?

КАТАЛОГ СТРАН

(описание, города, карты, фото, погода, климат)

АВИАБИЛЕТЫ

(поиск,бронирование авиабилетов на регулярные и чартерные рейсы)

ПОИСК ТУРОВ

(каталог туров, описание, заказ, цены)

БРОНИРОВАНИЕ ОТЕЛЕЙ

(бронирование, описание, фото, туры, справочник категорий и сокращений)

КАТАЛОГ ГОРОДОВ

      ДРУГИЕ РАЗДЕЛЫ

Тунис

Медина, Тунис.

Медина, Тунис.

Руины Карфагена, Тунис.

Руины Карфагена, Тунис.

все фото (16) 


Каталог стран Тунис


  Тунис : фото фото    Тунис : карты карты    Тунис : прогноз погоды погода    Тунис : рассказы туристов рассказы    Тунис : трудности, опасности и обман обманы

Информация по ценам
Тунис
Отели
100+

систем
бронирования

Забронировать
Авиабилеты
Чартеры

Цены

Бронирование авиабилетов по самым низким ценам в Москве и Санкт-Петербурге.  
 ЧАРТЕРЫ  Санкт-Петербург - Джерба    от 26111 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Екатеринбург - Джерба    от 46853 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Самара - Джерба    от 39498 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Уфа - Джерба    от 43470 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Москва - Джерба    от 30157 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Казань - Джерба    от 39939 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Набережные Челны - Монастир    от 43764 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Нижний Новгород - Монастир    от 37733 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Пермь - Монастир    от 45162 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Ростов-на-Дону - Монастир    от 35600 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Минеральные Воды - Монастир    от 30745 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Москва - Монастир    от 27730 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Самара - Монастир    от 39277 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Волгоград - Монастир    от 33467 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Уфа - Монастир    от 40969 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Воронеж - Монастир    от 31481 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Санкт-Петербург - Монастир    от 25376 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Красноярск - Монастир    от 61049 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Калининград - Монастир    от 24273 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Казань - Монастир    от 39939 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Челябинск - Монастир    от 46853 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Краснодар - Монастир    от 27582 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Екатеринбург - Монастир    от 44868 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Новосибирск - Энфиде    от 52885 руб.   забронировать 
 ЧАРТЕРЫ  Нижний Новгород - Энфиде    от 30480 руб.   забронировать 

*Указана полная стоимость билета туда и обратно.
  кухня

  КУХНЯ    [Каталог стран Тунис]

Как и в большинстве арабских стран, тунисская кухня использует, в основном, говядину, козлятину, телятину и мясо птицы, а также бобовые, рис, овощи и фрукты в самых разнообразных комбинациях. Мусульмане не едят свинину, зато широко применяют рыбу (особенно тунца, которому, как считают, страна и обязана своим названием) и морепродукты, кисло - молочные продукты (особенно сыр) и яйца.

Особой популярностью пользуются суп с овощами и телятиной "шорба" ("чорба"), более похожий на пиццу омлет с мясом, сыром и жареным перцем - "тажин", "ожжей" - он же, но с перечной колбасой, тушеная телятина с оливками - "тажин эз-Зитун", тушеное с чили, сладким перцем и кинзой мясо "генаойя", холодное рагу "шакенуки" (или "шэкшука"), шашлык из маленьких кусочков мяса или курицы - "брошет", жареный на вертеле баран "машви", запеченное в томатном соусе мясо "марка", парная ягнятина в горшочке, фаршированный мясом сладкий перец "фельфель махчи", маленькие копченые колбаски "мергуз" и др. Характерна тепловая обработка мясных блюд на раскаленной сковородке без добавления масла, что придает блюду особую сочность.

Широко применяются всевозможные пряности, ароматические травы и растительные масла, чаще всего оливковое. Практически ко всем блюдам подается "харисса" - острая паста из красного перца и оливкового масла, приправленная петрушкой, чесноком или тмином. Потребляется и достаточно много хлеба - на каждом столе непременно присутствуют традиционный "лаваш" и длинный "батон" (похож на "французскую булку"). Хлеб ломают руками и используют как ложку, или как самостоятельный продукт.

Отличительная особенность тунисской кухни - множество блюд из тунца. Его здесь добавляют практически во всё - от салатов до выпечки! Интересен салат из обжаренного перца и томатов с тунцом или сардинами - "мешуйа", более похожие на чебуреки блинчики с начинкой из тунца или крабов - "брик" и др. И обязательно на стол подадут "кус-кус" - блюдо из крупы проса с тушеным мясом, соусом и овощами, в который обычно добавляют самые разнообразные ингредиенты.

Тунисские десерты достаточно традиционны для арабского мира - баклава (пахлава), "асид", "махруд" и разнообразные пирожные с миндалем, фисташками, финиками и др. Оригинальны "самса" - булочки из тонкого теста с жареным миндалем и кунжутом, пирожное из риса и орехов "малбия", пирожное из манной крупы с начинкой из фиников, корицы и апельсиновых цукатов - "махруд" или пирожное из сорго с ореховой начинкой "буза".

Традиционный напиток Туниса - крепкий зеленый чай с мятой, заваренный вместе с сосновыми орешками или миндалем. Большой популярностью также пользуется кофе, особенно - с кардамоном. Процесс его приготовления и употребление представляет собой сложный ритуал. В большом количестве свежие фруктовые соки и минеральная вода (особенно популярны "Сафия", "Айн-Октор" и "Айн-Гарси"), а на юге страны - пальмовое молоко (его пьют охлажденным).

Стоит попробовать такие местные сорта вина, как красные "Картаж", "Пино", "Магон" и "Шато Морна", белые вина "Мускат де Келебия", "Блан де Блан", "Сиди Саад" и "Сиди Райс", а также розовые "Грис де Тунисие", "Вью де Тибар" и "Шато Росси". Производится единственный сорт пива - "Сельтия", но зато местные жители гордятся своим оригинальным финиковым ликером "тибарин", а также водкой "буха" из фиников или инжира.


  ИНФОРМАЦИЯ О СТРАНЕ   [показать всю]

география

климат

виды туризма

что посмотреть

история

транспорт

посольство

религия

визы, правила въезда, таможенные правила

растительный и животный мир

полезные ископаемые

банки, деньги

население, политическое состояние

кухня

связь

чаевые, магазины, особенности, праздники

обновлено 01.08.2006
 НОВОСТИ : Тунис
 
07 НОЯБРЯ
 18:01 Топ-10 уникальных достопримечательностей Африки 
27 АВГУСТА
 14:13 В Южной Африке детеныш носорога чуть не протаранил джип с туристами 
АРХИВ НОВОСТЕЙ  Тунис
 12/07/19 Россия вышла на второе место среди стран, чьи туристы приезжают в Тунис 
 28/06/19 АТОР: обстановка на курортах Туниса после теракта остается спокойной 
 15/03/19 К 2020 году турпоток в Тунис может вырасти более чем в полтора раза 
все новости   
 РАССКАЗЫ : Тунис
 
рассказ без фотографийТунис: Все просто супер 
рассказ без фотографийТунис - Сус - Тур Халиф 
рассказ без фотографийТунис, Тунец, Туника... 
рассказ без фотографийВесь Тунис за 3 недели 
рассказ без фотографий"Долгая дорога в дюнах" или путешествие в Сахару 
все рассказы   



SVALI.RU
©Данио-Пресс 2005. Все права защищены.
Использование материалов сайта возможно только с согласия администрации сервера.
По вопросам рекламы и размещения информации обращаться сюда.
Рекламно-информационное агентство 'Данио-Пресс'
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100